Last Updated on 23 de agosto de 2024 by Wine Fun
Criada em 2011 na região espanhola da Galícia, a Fedellos do Couto tem foco principal em vinhos tintos. Exploram diversas das variedades com longa tradição nesta área, com destaque para a Mencia, dando origem a vinhos como Lomba dos Ares, Bastarda ou Cortezada. Porém, há também um vinho branco, elaborado a partir de um vinhedo plantado há várias décadas com diversas variedades.
O Conasbrancas 2022 é um corte de Godello, Dona Blanca, Albariño, Treixadura, Lado e Torrontes, provientes do mesmo vinhedo que dá origem ao Lomba dos Ares. Este vinhedo, com vinhas velhas de 70 anos, cultivo orgânico e com uso de princípios biodinâmicos, fica entre 550 e 700 metros de altitude. Na vinificação, as uvas são divididas em dois grupos. De um lado, Dona Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado e Torrontes. Estas uvas passam por co-fermentação com uso exclusivo de leveduras indígenas por cerca de 40 dias com suas cascas. Já a segunda parte, composta sobretudo por Godello e que corresponde a cerca de 30% do total, tem prensa direta em barris de neutros de carvalho francês, onde fica por cerca de oito meses.
Degustando
Se os vinhos tintos dos Fedellos têm a verticalidade e pureza de fruta como linha mestra, o mesmo vale para este branco, com muita tensão e intensas notas salinas. No visual, mostrou coloração dourada clara, com olfativo intenso e complexo. Destaque para aromas de frutas brancas (pêssego branco) e cítricos, acompanhados por notas de ervas verdes, marzipã, flores brancas e maresia.
Na boca, um vinho de alta acidez, corpo médio e textura bem definida. Além das frutas brancas e notas cítricas, trouxe também muita salinidade, com longa persistência e muita vibração e energia. Apesar do longo tempo de contato com as cascas, não lembrou em nada um vinho laranja. Mostrou um estilo mais próximo com um Muscadet com longo contato com suas lias. Os vinhos da Fedellos do Couto chegam ao Brasil pela Cellar, mas esta cuvée não tinha disponibilidade. Na Europa, custa cerca de € 25, um excelente custo benefício.
| Nome do Vinho | Conasbrancas |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Fedellos do Couto |
| Enólogos | Curro Barreño, Jesús Olivares |
| Uva | Godello, Dona Blanca, Albariño, Treixadura, Lado, Torrontes |
| Solo | Xisto e Granito |
| Graduação Alcoólica | 12% |
| Sede da vinícola | Ourense (Galicia) |
| Denominação de Origem | Vino de España |
| País | Espanha |
| Agricultura | Orgânica e Biodinâmica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Cellar |