Last Updated on 27 de agosto de 2022 by Wine Fun
France Gonzalvez começou sua experiência com as vinhas no Beaujolais em 2004, colhendo uvas para Xavier Benier e, já em 2006, começou a trabalhar com Jean-Claude Lapalu. Seu primeiro vinho foi produzido em 2008, já a partir de seu meio hectare de vinhedos próprios, ainda usando as instalações de Lapalu. Até 2018 ela dispunha de 8,5 hectares de vinhedos, quando decidiu dar novos rumos à sua carreira profissional. Na safra de 2021 ela retornou à vinicvultura, agora atuando na região de Savoie
Seus vinhedos no Beaujolais eram tratados de modo sustentável, com uma filosofia de baixa intervenção na adega, como uso de leveduras indígenas, sem colagem ou filtração e baixa dosagem de sulfitos. Em boa parte dos seus cortes com Gamay, ela utilizava maceração carbônica e maturação em tanques de concreto e/ou barris de carvalho. Refletindo seu estilo de vinificação e o solo de granito, seus vinhos, em geral, são mais intensos que os da região, mais picantes e especiados, também marcados por uma nota mineral.
Curiosidade e vinhos
Um ponto de interessante desta vinícola é que o conselho da denominação de Cote de Brouilly, da qual os vinhedos faziam parte, não permitiu que France inserisse seu nome do rótulo, por conta da “confusão” com o nome do país. Para resolver o problema, ela decidiu desclassificar seus vinhos da denominação de origem e rotulá-los como Vin… de France, mantendo o trocadilho.
Dentre seus vinhos elaborados no Beaujolais, destaque para as três cuvées de Gamay (Cueillette, Côte de Brouilly e G Beaujolais Villages) e para o Chardonnay Escapade.
| Nome da Vinícola | France Gonzalvez |
| Estabelecida | 2008 |
| Enóloga | France Gonzalvez |
| Uvas | Gamay, Chardonnay |
| Área de Vinhedos | 8,5 ha |
| Sede da Vinícola | Blacé (Auvergne-Rhône-Alpes) |
| Denominação | Vin de France |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Natural |