A vinícola austríaca Gut Oggau tem um sistema único de “classificação” de seus vinhos. São três degraus diferentes, baseados em uma hipotética hierarquia familiar: avôs, pais e filhos. Se vinhos mais leves, como os filhos Atanasius, Theodora e Winifred são aqueles de entrada, Mechtild e Bertholdi contam com vinhedos únicos de videiras mais antigas (afinal de contas, são avôs). Com maior número de cuvées, porém, vem o nível intermediário, com vinhos como Joschuari, Emmeram, Cecilia, Eugenie, Timotheus e Josephine.
Josephine Rot 2018 é um corte de Blaufränkisch e Roesler, com uvas provenientes de vinhedos de cerca de 35 anos e cultivo orgânico e biodinâmico. Após colheita manual e desengace, fermentação usando apenas leveduras indígenas em barris usados de 500, 1.000 e 1.500 litros. O vinho fez estágio em barris de 500 litros por cerca de oito meses, sem bâtonnage. O engarrafamento ocorreu sem colagem, filtração e zero adição de sulfitos.
Degustando
Ahhh, se não fosse a redução que tirou o brilho do olfativo. Quase uma crônica de dois vinhos diferentes (pensando em nariz e boca), com o palato mostrando um delicioso, puro e suculento vinho tinto. No visual, mostrou coloração púrpura de média a alta concentração, com um olfativo trazendo notas redutivas em primeiro plano. Infelizmente não elas abandonaram o barco (nem no dia seguinte), deixando um papel coadjuvante para os aromas de frutas vermelhas e negras (framboesa e cereja), menta e nota floral.
Já o palato se mostrou completamente distinto. Notas abundantes de frutas puras tomaram o protagonismo, com alta acidez, corpo médio e taninos redondos e aveludados. Um tinto suculento e com camadas, com textura picante e longa persistência. Os vinhos de Gutt Oggau chegam ao Brasil pela Uva Vinhos e uma safra mais recente tinha preço de R$ 966 em setembro de 2024.
| Nome do Vinho | Josephine (Rot) |
| Safra | 2018 |
| Produtor | Gut Oggau |
| Enólogo | Eduard Tscheppe-Eselböck |
| Uvas | Blaufränkish, Roesler |
| Solo | Cascalho e calcário |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Sede da Vinícola | Oggau (Burgenland) |
| Denominação | Burgenland |
| País | Áustria |
| Agricultura | Orgânica e Biodinâmica |
| Vinificação | Natural |