Last Updated on 25 de agosto de 2020 by Wine Fun
A Kracher é uma vinícola familiar, atualmente em sua terceira geração, que ganhou fama ao redor do mundo principalmente em função de seus vinhos de sobremesa, como os Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese.
Baseada em Illmitz, na região do Lago Neusiedl em Burgenland, perto da fronteira com a Hungria, se beneficia das condições climáticas locais, muito favoráveis para o desenvolvimento da Botrytis Cinerea, condição para a produção destes vinhos de sobremesa de alta qualidade.
Forte crescimento
A grande força por trás do crescimento da Kracher foi Alois Kracher Jr. Além de elevar o nome da vinícola fundada por seu pai, foi também um dos grandes divulgadores do vinho austríaco como um todo, em um momento quando a reputação da indústria vinícola local estava fortemente abalada.
Em 1985 veio à tona um escândalo, revelando que négociants locais adicionavam dietilenoglicol, um componente presente em anticongelantes, aos seus vinhos, para aumentar o corpo e a doçura. O escândalo resultou, no primeiro momento, na retirada da Áustria do mercado mundial, e, posteriormente, na renovação de sua legislação vinícolas e implementação de controles mais rígidos.
Além de assumir a vinificação da Kracher em 1986, Alois Jr dedicou-se também a recuperar a imagem da indústria vinícola local, ajudando a colocar a Áustria novamente no mapa da vinicultura mundial. Vitimado por um câncer no pâncreas, faleceu em 2007 aos 48 anos, sendo sucedido pelo seu filho Gerhard Kracher.
Vinhos
Além dos seus famosos vinhos de sobremesa, a Kracher também trabalha com uma extensa linha de vinhos tranquilos, boa parte deles de uvas autóctones da Áustria, porém também vinificando variedades como Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. Além das uvas de seus 32 hectares de vinhedos, também vinifica uvas de terceiros.
| Nome da Vinícola | Weinlaubenhof Kracher |
| Estabelecida | 1959 |
| Website | https://www.kracher.at/en/ |
| Enólogo | Gerhard Kracher |
| Uvas | Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Trebbiano, Riesling Itálico, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rosenmuskateller |
| Área de Vinhedos | 32 ha |
| Região | Illmitz (Burgenland) |
| Denominação | Burgenland |
| País | Áustria |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Convencional |
Fontes: Website da vinícola; The New York Times, Alois Kracher, Austrian Winemaker and Advocate, Is Dead at 48; Austrian Wine