Last Updated on 20 de março de 2021 by Wine Fun
Se a González Bastiás é mais conhecida pelos seus varietais da uva País, produzidos a partir de um pequeno vinhedo secano com videiras de cerca de 200 anos, isso não significa que seus demais vinhos, que são elaborados com uvas de um vinhedo vizinho, devem ser desprezados. E este é o caso do Naranjo, o vinho de maceração com cascas que combina uvas de ambos os vinhedos.
Corte de 40% Moscatel Rosado, 40% Torrontés (ou Torontel, como é chamada no Chile) e 20% Pais, sendo as duas primeiras do vinhedo Porvenir, plantado nos anos 1960, e a parcela de País do vinhedo próprio, ambos em solos arenosos com pedras de rio, em base granítica. As uvas foram cultivadas de acordo com agricultura orgânica, com diversas práticas biodinâmicas.
Após colheita manual, as uvas foram desengaçadas e prensadas usando zarandas de bambu (veja o vídeo abaixo) em tanques abertos de cimento. As duas uvas brancas passam por co-fermentação de 60 dias em contato com as cascas, quando foi adicionada a parcela de País, e daí passaram por um estágio de seis meses em barris antigos de Rauli, uma madeira chilena. No geral, mínima intervenção, incluindo uso exclusivo de leveduras selvagens, sem filtragem ou colagem ou adição de suplementos.
Degustando
Um vinho muito interessante e sedutor. Visual laranja brilhante, bem expressivo no nariz, com aromas de mamão, pêssego, laranja, ervas verdes e um toque de salinidade. No paladar um vinho fresco, intenso, de bom volume de boca e texturizado, acidez vibrante com um leve toque de tanino, longo e com ligeiro amargor no final. O resultado final foi uma garrafa vazia e o impulso para pedir mais duas. Excelente custo-benefício a R$ 128, em abril de 2020.
| Nome do Vinho | Naranjo |
| Safra | 2018 |
| Produtor | González Bastías |
| Enólogo | Daniela Lorenzo e Luis González Bastías |
| Uvas | 40% Moscatel Rosado, 40% Torrontés, 20% Pais |
| Solo | Arenoso em base granítica |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Nirivilo (Maule) |
| Denominação | Maule |
| País | Chile |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Natural |
| Importador no Brasil | Vinho Mix |