A Domaine Prieuré-Roch nasceu em 1988 pelas mãos de Henri-Frédéric Roch – membro da família Leroy e co-proprietário e co-diretor da Domaine de la Romanée-Conti desde 1992 até seu falecimento em 2018. Seu principal objetivo desde o início foi produzir vinhos de baixa intervenção, com cultivo orgânico. Entre seus vinhos mais icônicos aparece um Premier Cru, o Clos de Corvées, elaborado com uvas de um monopole de mesmo nome. E neste mesmo vinhedo tem origem um segundo vinho, chamado de Nuits 1er Cru. Ele conta com uvas da segunda colheita das uvas deste vinhedo, a primeira seleção sendo usada exclusivamente para a elaboração do Clos de Corvées.
O Nuits 1er Cru teve elaboração 100% de cachos inteiros, com uso exclusivo de leveduras indígenas e leve adição de sulfitos durante a trasfega. O vinho passou por pigéage manual e remontage usando também gravidade, ambos concentrados no final da fermentação, para posterior passagem por barris de carvalho francês. Assim como os demais vinhos da vinícola, os vinhedos, com vinhas velhas de cerca de 50 anos, têm cultivo orgânico e severa controle de rendimentos.
Degustando
Um vinho de alta qualidade e que mostra de forma muito clara algumas das escolhas e processos na sua elaboração, com muita pureza de fruta e uma “pegada” mais natural. No visual, mostrou coloração granada de baixa concentração, com um olfativo intenso e complexo. Destaque para os aromas de frutas vermelhas (morango e cerejas) picantes, acompanhados por notas de especiarias, pitanga, rosa, torrefação e chá, fechando com um leve toque de acidez volátil.
Na boca, um tinto de acidez elevada, taninos presentes (algo entre ásperos e delicados) e corpo médio. Trouxe muito frescor e vivacidade, com múltiplas camadas, um vinho muito vivo, amplo e profundo. Um Pinot Noir de estilo mais seco, com uma intensidade média de fruta na boca, mas longa persistência. Os vinhos da Domaine Prieuré-Roch cegam ao Brasil pela Worldwine, mas esta cuvée não aparece mais entre as cuvées disponíveis.
| Nome do Vinho | Nuits 1er Cru Vieilles Vignes |
| Safra | 2010 |
| Produtor | Domaine Prieuré-Roch |
| Enólogos | Henry Frédéric Roch, Yannick Champ |
| Uva | Pinot Noir |
| Solo | Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Sede da Vinícola | Nuits-Saint-Georges (Bourgogne-Franche-Comté) |
| Denominação de origem | Nuits-Saint-Georges |
| País | França |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | World Wine |