Pablo Morandé não pode ser criticado por falta de originalidade. Em sua Bodegas RE, este enólogo chileno consegue transformar alguns cortes bastante peculiares em vinhos de personalidade única, sobretudo na sua linha de vinhos brancos. E o Pinotel é um destes vinhos, uma curiosa combinação entre Pinot Noir e Moscatel Rosado, que, na safra de 2013, foi escolhido com o melhor vinho rosé chileno pelo guia Descorchados.
Na safra 2013, o corte foi de 85% Pinot Noir com 15% de Moscatel, com as uvas oriundas de vinhedos próprios. O Pinot Noir veio de um vinhedo no Valle de Casablanca, a poucos quilômetros do Oceano Pacífico. Já a Moscatel é originária de um vinhedo não irrigado (secano) de vinhas velhas, plantadas na década de 1950 em Loncomilla, no Valle de Maule. As duas uvas foram fermentadas individualmente, com maceração curta em ânforas de terracota e ovos de cimento. Posteriormente, passaram para grandes barris de carvalho, onde cumpriram estágio de cerca de seis meses.
Degustando
Ao contrário de um exemplar da safra 2017, degustado algumas semanas antes, este vinho se mostrou com notas primárias mais contidas, sem a presença bastante marcante dos componentes aromáticos da Moscatel da safra mais recente. No visual, mostrou uma coloração casca de cebola com reflexos acobreados, trazendo uma boa gama aromática no nariz. Notas de nozes, ervas secas e leveduras, com leve oxidativo, intercaladas com toques florais, pêssego e uma boa presença mineral.
Na boca, um vinho de ótima estrutura, picante e com uma textura muito agradável. Boa acidez e frescor, com corpo médio, trazendo notas de fruta vermelha e uma interessante combinação entre um dulçor de fruta e salinidade, esta concentrada sobretudo no retrogosto. Os vinhos desta safra eram importados pela La Charbonnade, e ainda podem ser encontrados no site da Importadora, a um preço promocional de R$ 150.
| Nome do Vinho | Pinotel |
| Safra | 2013 |
| Produtor | Bodegas Re |
| Enólogo | Pablo Morandé |
| Uvas | Pinot Noir, Moscatel Rosado |
| Solo | Areno argiloso |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Casablanca (Valparaiso) |
| Denominação | DO Casablanca |
| País | Chile |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | La Charbonnade |