Last Updated on 8 de março de 2024 by Wine Fun
A Quinta do Vallado é uma das vinícolas que iniciaram a revolução na vinificação do Douro. Deixou no passado a ênfase exclusiva em Vinhos do Porto e concentrando seus esforços em vinhos de mesa. Foi um dos fundadores do grupo chamado Douro Boys, que desde 2003 mudou a forma de fazer vinhos na região, juntamente com Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta Vale D. Maria e Quinta do Vale Meão.
Dentro do seu projeto de expansão, adquiriu em 2009 a Quinta do Orgal, em Castelo Melhor, no município de Vila Nova de Foz Côa. Nesta propriedade, são 35 hectares de videiras plantadas em solo xistoso, de acordo com os princípios da agricultura orgânica. Curiosamente, os vinhedos escolhidos para elaborar os vinhos desta propriedade são predominantemente de orientação norte. Na imensa dos vinhedos europeus a escolha natural é a orientação sul, mas, no caso do Douro, esta opção garante vinhos mais elegantes, por conta da menor exposição solar.
Após colheita manual, as diversas parcelas deste corte de Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão tiveram vinificação separada, em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e remontage programada. Após a fermentação, o vinho passou por 16 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Degustando
Um vinho com bastante tipicidade do Douro, que certamente deve ganhar muito com mais tempo em garrafa. No visual, exibiu coloração rubi violácea, praticamente púrpura, com concentração média a alta. Já no nariz, se mostrou um vinho ainda fechado, com notas de frutas negras, talco, ervas secas e toque terroso.
No gustativo, pagou o preço pela sua juventude. Um vinho de boa acidez, acompanhada de taninos ainda verdes, boa estrutura e álcool presente. Ficou bem evidente a presença de frutas maduras na boca, com uma sensação de verdor e dulçor no retrogosto. Chega ao Brasil pela PPS importadora, com disponibilidade em lojas online na faixa de R$ 270 em fevereiro de 2021.
| Nome do Vinho | Quinta do Orgal Douro Superior |
| Safra | 2017 |
| Produtor | Quinta do Vallado |
| Enólogos | Francisco Olazabal, Francisco Ferreira |
| Uvas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão |
| Solo | Xisto |
| Graduação Alcoólica | 14,5% |
| Região | Vila Nova de Foz Côa (Douro) |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | PPS Importadora |