Degustando os dez Crus de Beaujolais
Atualmente um dos centros do vinho de baixa intervenção na França, a região do Beaujolais presenciou uma enorme transformação a partir da década de 1980. Nomes como Jean Foillard, Marcel Lapierre, Leia mais… »
Tag: Chénas
Karim Vionnet: Beaujolais seguindo os passos dos mestres
O Beaujolais talvez seja uma das regiões da França com maior entrada de novos produtores de vinho, boa parte deles seguindo os conceitos de vinificação da chamada “Gangue dos Quatro”. Leia mais… »
Domaine Thillardon: Beaujolais em família
Paul-Henri Thillardon, originário de Frontenas, no sul do Beaujolais, se mudou para Chénas e lá fundou sua vinícola em 2008, com apenas 22 anos de idade. Desde então, a Domaine Leia mais… »
Christophe Pacalet: mantendo a tradição familiar no Beaujolais
Christophe Pacalet tem uma abordagem particular. Não possui vinhedos, comprando as uvas que usa para elaborar seus vinhos de viticultores de várias regiões do Beaujolais. Além disso, nunca foi para Leia mais… »