Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Na hora de escolher ou analisar um vinho, entender melhor as condições da safra pode fazer a diferença. Ao contrário de outras bebidas, a grande maioria dos vinhos é elaborada Leia mais… »
Dentre os elementos que compõem o terroir, o clima é de fundamental importância. Compreender os principais parâmetros do clima é essencial para determinar a adequação de uma determinada região a Leia mais… »
Estamos todos acompanhando os eventos climáticos e a sua acelerada despadronização nos últimos 10 anos mais ou menos. Há milhares de anos, mais exatamente há 9.000 anos, somos uma civilização Leia mais… »
Existem diversos fatores que afetam a vinicultura e, consequentemente, o estilo e características dos vinhos. E um dos mais importantes é o clima, que consiste, basicamente, em variáveis como temperatura, Leia mais… »
O aquecimento global é uma realidade, com profundos impactos sobre o mundo do vinho. Produtores ao redor do planeta reportam importantes alterações no ciclo de maturação das uvas nas últimas Leia mais… »