Arbois Savagnin 2010, Jacques Puffeney
Por décadas um dos mais prestigiados produtores do Jura, Jacques Puffeney se aposentou em 2014. Foi quando vendeu grande parte de seus vinhedos para a Domaine du Pélican. Assim, a Leia mais… »
Tag: Lutte Raisonée
Chardonnay Les Bérangers 2015, Jacques Puffeney
Jacques Puffeney, com mais de 50 safras produzidas foi, sem dúvida alguma, um dos grandes vinhateiros do Jura. Sem herdeiros interessados na elaboração de vinhos, vendeu e/ou arrendou seus vinhedos Leia mais… »
Tendências: Borgonha age para manter sua posição de destaque no mundo do vinho
A Borgonha é única. Levando em conta a qualidade de seu terroir (um conceito que praticamente surgiu na região) e sua longa tradição, não é qualquer surpresa que seja a Leia mais… »
Agricultura sustentável: buscando um ponto de equilíbrio
A agricultura sustentável (ou, em francês, lutte raisonnée – luta racional) pode ser definida como um compromisso entre a agricultura convencional e a orgânica. Ela oferece ao produtor mais flexibilidade, Leia mais… »
Cuvée Sacha Arbois 2012, Jacques Puffeney
Se Jacques Puffeney, que se aposentou em 2015, era conhecido como “Papa de Arbois”, e um figura inesquecível do mundo do vinho, este Cuvée Sacha também deixou sua marca. Corte Leia mais… »