Três safras do Barolo Sottocastello di Novello, Ca’Viola
Pouca gente discute que a Nebbiolo seja a grande uva do Piemonte, ponto de referência da imensa maioria dos produtores da região. Cedo ou tarde, mesmo aqueles que começaram com Leia mais… »
Tag: Nebbiolo
Seis vinhos de Conterno Fantino
Com 27 hectares de vinhedos de cultivo orgânico, Conterno Fantino é um produtor de baixa intervenção. Usa leveduras indígenas e boa parte dos vinhos não passa por filtração ou colagem, Leia mais… »
Três vinhos de Nino Negri: o impacto do terroir
Maior vinícola da região italiana da Valtellina, Nino Negri desenvolveu um projeto chamado Vigne di Montagne, com o objetivo de valorizar as diferenças entre os diversos terroirs desta área, situada Leia mais… »
Valtellina em sua excelência: seis vinhos da Arpepe
Uma das mais fascinante regiões vinícolas da Itália, a Valtellina tem foco na Nebbiolo, chamada localmente de Chiavennasca. Com cerca de 850 hectares de vinhedos, conta com mais de 2.000 Leia mais… »
Ginestra: Barolos de Monforte d’Alba com diferentes expressões
Cannubi, situado ao lado do vilarejo de Barolo, é possivelmente o vinhedo mais desejado e também mais contestado do Piemonte, senão da própria Itália Leia mais… »