Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Alice e Olivier De Moor são responsáveis por alguns dos vinhos mais interessantes do norte da Borgonha, que inclui a denominação de origem Chablis. Além dos vinhos elaborados a partir Leia mais… »
Antes restrito a um grupo de visionários e/ou produtores apegados às tradições, o uso de práticas mais sustentáveis nos vinhedos (agricultura orgânica e biodinâmica) e a menor intervenção na vinificação Leia mais… »
Originário do Vale do Loire, Bruno Duchêne trabalhou incialmente como comerciante de cogumelos selvagens, mas mudou completamente seu foco após um estágio com Frederic Cossard, na Borgonha. Adotou a cartilha Leia mais… »
Patrick Boujou trabalhou por algum tempo como engenheiro de sistemas, mas a paixão pelo vinho falou mais alto. Após cursar enologia em Beaune, ele se estabeleceu na região de Auvergne Leia mais… »
Um dos pioneiros no Jura no que diz respeito à elaboração de vinhos a partir de parcelas específicas, a Domaine Labet tem na Chardonnay sua uva principal. Dos cerca de Leia mais… »