Colagem nos vinhos: você sabe o que isso significa?
Um dos termos encontrados por quem gosta de entender melhor os vinhos que degusta é colagem (collage em francês ou fining em inglês). Aliás, é um termo que é mais Leia mais… »
Tag: Vinificação
Sur lie: trazendo complexidade aos vinhos brancos e espumantes
Nos últimos anos, frequentemente nos deparamos com a expressão Sur lie nos rótulos de em um número crescente de vinhos brancos e espumantes. Você sabe o que isso significa? A Leia mais… »