Os vinhos da linha Baby Bandito podem ser considerados como aqueles de entrada da Testalonga, mas isso não significa que sejam vinhos básicos. Craig Hawkins consegue trazer uma grande expressão aos seus diversos cuvées, trabalhando sobretudo com uvas mediterrâneas, como Carignan e Cinsault, além da Chenin Blanc, muito popular na África do Sul.
Follow your Dreams é um monovarietal de Carignan, elaborado a partir de uvas de vinhedos jovens e cultivo orgânico, sem irrigação e em solos graníticos. Após colheita manual, as uvas passaram por fermentação exclusivamente com leveduras indígenas, para posterior estágio em foudre de 3.500 litros de carvalho usado por seis meses. O vinho não passou por filtragem e colagem, apenas leve adição de sulfitos antes do engarrafamento.
Degustando
Mais um cuvée que deixa muita clara a proposta de Craig Hawkins, que elabora vinhos de muita energia e personalidade. No visual, mostrou uma coloração púrpura, com concentração média a baixa, enquanto no olfativo trouxe uma vasta gama de aromas. Abriu com uma redução significativa, mas nada que cerca de duas horas em carrafe não resolvesse por completo. Uma vez resolvida a questão da redução, destaque para uma presença intensa de aromas de cereja negra bem fresca, rosas, frutas negras, canela e cranberries.
No gustativo, um vinho de acidez correta, notas picantes, taninos presentes e corpo médio. Muito fresco, mostrou uma destacada pureza de frutas e, embora de um perfil de menor complexidade, é um vinho que agrada bastante, por sua verticalidade e drinkability. Diversos vinhos da Testalonga são trazidos para o Brasil pela Wines4U e este cuvée, que custou R$ 155 em janeiro de 2021, já estava esgotado na importadora.
| Nome do Vinho | Baby Bandito Follow your Dreams |
| Safra | 2019 |
| Produtor | Testalonga |
| Enólogo | Craig Hawkins |
| Uva | Carignan |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Eendekuil (Western Cape) |
| Denominação | Swartland |
| País | África do Sul |
| Agricultura | Orgânico |
| Vinificação | Natural |
| Importador no Brasil | Wines4U |