Last Updated on 8 de janeiro de 2024 by Wine Fun
Oronce de Beler criou a La Maison Romane em 2005, como uma pequena maison de négoce. Ou seja, por não possuir vinhedos, vinifica uvas de vinhedos de terceiros, para os quais dedica uma atenção especial. O nome da vinícola veio de uma antiga casa no centro de Vosne-Romanée, que Beler alugou por alguns anos antes de se mudar para Nuits-Saint-Georges. Porém, mesmo com a mudança de sede, o nome da vinícola permaneceu inalterado.
O Bourgogne Rouge é o vinho de entrada da vinícola, elaborado com uvas de cultivo orgânico, provenientes de propriedades na Côte Chalonnaise e Côte d’Or. Após colheita manual, as uvas passaram por fermentação com cachos inteiros, com uso exclusivo de leveduras indígenas, e pigéage somente no final. Antes do engarrafamento, feito sem filtração ou colagem, o vinho passou por estágio entre 15 a 19 meses barricas de carvalho francês de Tronçay.
Degustando
Um vinho de muita vivacidade e tensão, com presença intensa de frutas frescas. No visual, mostrou uma coloração rubi violácea, quase púrpura, com média concentração. Já no olfativo, trouxe uma ampla gama aromática, com notas florais, frutas vermelhas bem frescas e puras, pitanga, especiarias e uma leve sensação de acidez volátil, que, porém, em nada incomodou.
Na boca, mostrou uma destacada pureza de fruta, ótima acidez, corpo médio, boa textura e taninos finos, mas presentes. Se mostrou um vinho salivante, muito direto, fresco e elegante, talvez tenha faltado um pouco de complexidade, mas compensada, por outro lado, por muito frescor e drinkability. Os vinhos da La Maison Romane são trazidos para o Brasil pela Cave Léman e este cuvée, que era oferecido a R$ 353, infelizmente se encontrava esgotado na importadora.
| Nome do Vinho | Bourgogne Rouge |
| Safra | 2018 |
| Produtor | La Maison Romane |
| Enólogo | Oronce de Beler |
| Uva | Pinot Noir |
| Solo | Calcário |
| Graduação Alcoólica | 11,4% |
| Sede da Vinícola | Nuits St.Georges (Bourgogne-Franche-Comté) |
| Denominação | Bourgogne |
| País | França |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Cave Léman |