Vinho com gosto de gaiola de rato? Saiba mais sobre mousiness ou gôut de souris

Um dos defeitos do vinho mais discutidos nos últimos tempos ainda não tem um nome “oficial” em português. Ele continua sendo conhecido pela expressão francesa gôut de souris (gosto de Leia mais… »

Entenda melhor o papel dos taninos no envelhecimento dos vinhos

O que seria dos vinhos tintos sem os taninos? Aliás, tanino é uma expressão bastante usada, sobretudo na hora descrever algumas das sensações que temos quando degustamos um vinho. Neste Leia mais… »

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Apreciar uma boa garrafa de Champagne é um grande prazer. Embora muita gente ainda acredite que este maravilhoso espumante produzido na região de Champagne, na França (que é o único Leia mais… »

Um brinde ao Ano Novo: cinco dicas para comprar e beber bons vinhos em 2023

A ano de 2023 começou e chegou a hora de reabastecer a adega, certamente desfalcada pelas festas de final de ano. Janeiro, geralmente, é uma época repleta de promoções. E Leia mais… »

Vinicultura, viticultura e vitivinicultura: você sabe qual a diferença entre elas?

Alguns termos usados no mundo do vinho ainda podem causar confusão para muita gente. E isso ocorre por sua semelhança ou por serem às vezes usados de forma incorreta até Leia mais… »