Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
O mercado para vinhos em Bag-in-Box (que chamaremos de BiB daqui em diante) não para de crescer ao redor do mundo. Esta invenção australiana ganhou uma fatia enorme no mercado Leia mais… »
Conhecer como funcionam as diversas etapas do processo de vinificação nos ajuda a entender melhor os vinhos que bebemos. Afinal de contas, as técnicas adotadas durante este processo podem ter Leia mais… »
Ao analisar a coloração dos vinhos tintos, as antocianinas têm um importante papel. Afinal de contas, é este grupo de compostos fenólicos, presente nas cascas da uva, que, quando em Leia mais… »
O que é Bag-in-Box? Em poucas palavras, quando falamos do BiB (como será chamado daqui em diante) estamos falando de uma espécie de bexiga ou saco de plástico (geralmente feita Leia mais… »
Todas as vezes que pensamos em vinho, fazemos a associação direta com a tradição que veio da Europa. Afinal de contas, foram os europeus que disseminaram a cultura do vinho Leia mais… »