Viagem no tempo: revisitando uma das maiores varejistas de vinhos dos Estados Unidos

Muitos brasileiros que apreciam vinho tem um destino certo quando visitam os Estados Unidos. A Total Wine & More é um verdadeiro gigante do comércio varejista de vinhos e outras Leia mais… »

Pinot Noir: as regiões de destaque fora da Borgonha

Quando se trata de vinhos produzidos com a uva Pinot Noir poucos discordarão que a Borgonha está num patamar acima das demais regiões produtoras. Da minha parte, eu acrescentaria ainda Leia mais… »

Feijoada e vinhos: como harmonizar?

Feijoada e vinhos. Muitas vezes já testei esta combinação, sendo uma das mais complexas. Complexa pelo detalhe da grande variedade de texturas, aromas, tipos de carnes- umas secas, outras curadas, Leia mais… »

Ranking de vinhos, faz sentido?

No final de ano somos normalmente inundados com os rankings de vinho, com chamadas atraentes, para não dizer apelativas do tipo: “os melhores do ano”. Confesso minhas reservas com relação Leia mais… »

Cinco dicas para visitar a Borgonha e conhecer a origem de alguns dos melhores vinhos do mundo

Para quem gosta de grandes vinhos, a Borgonha é um ponto de referência fundamental e parada obrigatória. Se os cristãos fervorosos têm Roma e Jerusalém, e os muçulmanos Meca e Leia mais… »