Ribera del Duero, uma jovem DO, mas com uma longa tradição
Ribera del Duero ocupa um lugar de destaque na produção de vinhos na Espanha. E isso se aplica tanto no quesito quantidade produzida, quanto na qualidade. Mas nem sempre foi Leia mais… »
Categoria: Colunistas
Chardonnay: mudou o perfil dos vinhos com a rainha das uvas brancas?
Não é novidade que o gosto das pessoas muda e, com ele, muda o perfil dos produtos. E o vinho nosso de cada dia não foge desta realidade. Mais recentemente, Leia mais… »
Vitivinicultura orgânica, biodinâmica e natural
Vitivinicultura orgânica, biodinâmica e natural, uma breve explicação, nunca é demais tentar esclarecer, sobre as diferenças destas terminologias e o que quer dizer cada uma destas orientações de vitivinicultura orgânica, Leia mais… »
O mercado de vinhos de luxo
De todos os vinhos disponíveis no mercado, há uma pequena parcela que é procurada e disputada por enófilos, colecionadores e até investidores e que atinge preços acima da média e Leia mais… »
Edgar Allan Poe e “O Barril de Amontillado”
“Suportei o melhor que pude as injúrias de Fortunato; mas, quando ousou insultar-me, jurei vingança”. Começa com essa frase – que já diz muito sobre o caráter da personagem – Leia mais… »