Qual o futuro do vinho natural?
Vinho natural é um tema que gera imensa controvérsia. A começar pela sua própria definição, já que não há como negar que a elaboração de qualquer vinho envolve a participação Leia mais… »
Categoria: Colunistas
A nova rota cartográfica da domesticação e disseminação da Vitis Vinífera Euroasiática
De acordo com toda a referência bibliográfica da arqueologia no campo da botânica – arqueobotânica, a videira (Vitis Vinifera Labrusca Subsp.Sativa) é uma das primeiras culturas domesticadas e mais cultivadas Leia mais… »
Borgonha: expectativas para a safra 2023
A maior parte dos vinhos da safra 2023 da Borgonha será lançada en primeur ao longo deste mês de janeiro. Nesta coluna, destacamos algumas tendências esperadas na comercialização e o Leia mais… »
O que são os assim chamados vinhos de autor
O site WineFun usa o termo vinho de autor e também vinho artesanal, então, resolvi tentar explicar o que sejam estes vinhos, visto terem muitas perguntas feitas à mim, tanto Leia mais… »
Fraque na academia e Barolo on the rocks?
Tenho dificuldades em pensar em alguém que eu conheço que faria uma destas duas coisas em sã consciência. Mas em um mundo cheio de exageros como este no qual vivemos Leia mais… »