Fazer vinhos descomplicados na maior região vinícola da Austrália, com foco em variedades do sul da Itália. Em poucas palavras, este é o modus operandi da Delinquente Wine Co. Criada em 2013 por Con-Greg Grigoriou, nascido e criado na região e filho de um enólogo com mais de 35 anos de experiência, a Delinquente faz parte do grupo que veio balançar os conceitos do vinho australiano.
Por muitas décadas os vinhos australianos podiam ser definidos como dentro de um estilo mainstream: variedades francesas, como Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay, entre outras, vinificadas de forma tradicional. Grandes propriedades com colheita mecanizada, uso de uma infinidade de técnicas na vinificação e um quase obrigatório estágio longo em carvalho.
Pensando fora da caixa
Nada disso se aplica à Deliquente. Seus vinhos são elaborados a partir de uvas orgânicas adquiridas de pequenos produtores locais, geralmente de pequenos lotes ou vinhedos únicos. Fermentação em aço inoxidável com baixa intervenção, incluindo uso exclusivo de leveduras indígenas. Foco em variedades italianas pouco difundidas no país, muitas delas trazidas por imigrantes que saíram da Bota para ganhar a vida do outro lado do mundo.
Nas palavras de Con-Greg: “A ideia era fazer algo totalmente único – vinhos de pequeno porte e de intervenção mínima feitos a partir de variedades alternativas que crescem em Riverland”. Seu trabalho e audácia foram recompensados, sendo constantemente citado entre os vinhateiros mais impactantes da nova geração australiana.
Se ele decidiu fugir do convencional na agricultura e vinificação, o mesmo pode ser dito sobre seus rótulos, geralmente com ilustrações de figuras tatuadas e rebeldes, desenhadas por Ankles, um artista de Adelaide.
Vinhos
Segundo informações no seu site, sua linha de vinhos é realtivamente pequena. São dois pét-nats (um branco e um rosé) e quatro vinhos tranquilos, sendo um branco, um rosé e dois tintos. Longe de serem vinhos de guarda ou de contemplação, vinhos relativamente simples, mas muito bem executados e com muito frescor e energia.
| Nome da Vinícola | Delinquente Wine Co. |
| Estabelecida | 2013 |
| Website | https://delinquentewineco.com/ |
| Enólogo | Con-Greg Grigoriou |
| Uvas | Vermentino, Nero D’Avola, Bianco d’Alessano, Negroamaro, Montepulciano, Lagrein |
| Região | Bowden (South Australia) |
| Denominação | Riverland |
| País | Austrália |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
Fontes: Website da vinícola; Indigo Wines (seu importador no Reino Unido); RAW Wine; Australian Wine
Imagens: Delinquente Wine Co.