A Domaine Joubert é uma vinícola familiar, já na sua quinta geração, baseada em Brouilly, no Beaujolais. Além desta região, também possuem parcelas de vinhedos, parte delas de vinhas velhas, em outras denominações, como Chiroubles, Fleurie e Morgon, onde tem presença no famoso vinhedo Côte du Py, totalizando 12 hectares de vinhedos próprios.
Os vinhedos são cultivados de acordo com os princípios da agricultura orgânica, sendo certificados desde 2012. Aliás, foi no período no qual a vinícola foi comandada por Marcel Joubert, entre 1972 e 2016, que os rumos da Domaine Joubert mudaram. Além do maior cuidado com os vinhedos e da manutenção das vinhas mais antigas (algumas chegam a 100 anos), também passaram a vinificar seus vinhos tintos usando maceração semi-carbônica, seguindo os passos de Jules Chauvet e de Marcel Lapierre, de quem era companheiro em diversas atividades desde a década de 1980.
Nova geração
Carine Joubert, filha de Marcel e cujo bisavô foi um dos criadores da denominação Brouilly, assumiu a vinícola em 2016. Ela manteve as práticas de vinificação do pai, como uso exclusivo de leveduras indígenas, não adição de aditivos, sem filtragem ou colagem e uso mínimo de sulfitos. Atualmente produzem cerca de 50.000 garrafas, contando com os vinhedos próprios mais uvas adquiridas de terceiros.
Produzem diversos vinhos, inclusive um deles branco, elaborado com Chardonnay, mas os de maior destaque seguem sendo os tintos feitos a partir da Gamay, como o Morgon Côte du Py, o Fleurie Vieilles Vignes e o Beaujolais-Villages Nouveau chamado “L’Empreinte de Jules Chauvet. Este último vinho tem uma particularidade, já que as uvas vêm das videiras da família Chauvet em La Chapelle-de-Guinchay, arrendada da sobrinha de Jules Chauvet, Bénédict.
| Nome da Vinícola | Domaine Joubert |
| Website | Não tem |
| Enóloga | Carine Joubert |
| Uvas | Gamay, Chardonnay |
| Área de Vinhedos | 12 ha |
| Região | Brouilly (Beaujolais) |
| Denominações | Beaujolais, Beaujolais Villages, Brouilly, Fleurie, Chiroubles, Morgon |
| País | França |
| Agricultura | Orgânico |
| Vinificação | Natural |
Fonte: Wine Mc² (seu importador nos EUA); Not Drinking Poison in Paris