Um dos unicórnios do vinho italiano, a friulana Miani produz cerca de 20 mil garrafas ao ano, com foco em variedades autóctones e com tradição na região, como Friulano, Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Refosco e Merlot. Tendo lançado seus primeiros vinhos em 1981, Enzo Pontoni expandiu sua área de vinhedos para cerca de 20 hectares, mas segue com princípios totalmente artesanais na vinificação.
O Friulano 2011 é um monovarietal desta variedade que tem longo histórico no Friuli, porém origem na região de Bordeaux, onde se chama Sauvignonasse. Pontoni imprime baixíssimo rendimento aos seus vinhedos. São cerca de 20 hectolitros por hectare, metade do que se adota nos Grand Crus brancos da Borgonha, com cultivo orgânico. Na vinificação, fermentação com uso de leveduras indígenas em tanques de madeira seguido por estágio em barricas e tonneaux de carvalho, com o formato variando de acordo com a safra.
Degustando
A primeira recomendação que recebi sobre os vinhos da Miani é que eles necessitam de alguns anos em garrafa para atingir o seu auge. Seriam 13 anos demais? A resposta é um sonoro não. Um vinho intenso e complexo, elaborado em um estilo que preza pela profundidade e densidade de palato. No visual, mostrou coloração dourada, com um olfativo que necessitou de um bom tempo em decanter para se abrir plenamente. Porém, quando aberto, o nariz chegou a lembrar um Tondonia Blanco de safra quente. Destaque para os aromas de frutas amarelas (pêssego), ervas secas, leve oxidativo, marzipã, malte e nota tostada.
Já no palato, uma narrativa distinta, remetendo mais a um Rhône branco. Um vinho denso, untuoso e intenso, mais quente (mostra o álcool), com boa acidez. Se mostrou bastante texturado, estruturado e com múltiplas camadas, sem perder a fruta amarela do olfativo, com final muito longo. Com muita personalidade e estilo próprio, é um vinho raro de encontrar mesmo na Itália.
| Nome do Vinho | Friulano |
| Safra | 2011 |
| Produtor | Miani |
| Enólogo | Enzo Pontoni |
| Uva | Friulano |
| Solo | Ponca Friulana (margas e arenito) |
| Graduação Alcoólica | 14% |
| Sede da vinícola | Buttrio (Friuli Venezia-Giulia) |
| Denominação | Colli Orientali del Friuli |
| País | Itália |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa intervenção |