Itália, França e Espanha consistentemente garantem o “pódio” em termos de produção mundial de vinho, abrindo uma larga vantagem sobre os demais países produtores. Esta, inclusive, foi a ordem na safra de 2021. Porém, quando se leva em conta a área plantada com vinhedos, não somente muda a ordem dos “líderes”, mas também um “intruso” ocupa uma das três principais posições do ranking.
Os dados de área plantada de videiras ao redor do mundo, divulgados regularmente pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), trazem uma visão clara sobre quem é quem em termos de maior superfície plantada. Porém, existe um ponto importante a levar em conta. O uso dos vinhedos não é apenas para a produção de vinhos, mas sim também para a elaboração de sucos e/ou de uvas in natura e uvas passas. Isso ajuda a explicar algumas das surpresas.
Espanha segue na liderança
Mantendo o histórico das últimas décadas, a Espanha segue mostrando a maior área de vinhedos do mundo. Em 2021, eram 964 mil hectares de videiras, cerca de 13% do total estimado de 7,3 milhões de hectares plantados no planeta. Após vários de declínio, os vinhedos espanhóis cresceram cerca de 0,4% em 2021, um dado animador.
Porém, quando se leva em conta a tendência de longo prazo, o movimento é completamente distinto. Em 1980, a Espanha contava com 1,64 milhão de hectares plantados com videiras, 700 mil hectares a menos do que em 2021. Isso representa uma queda acumulada de mais de 40%. Somente esta área perdida, considerando os dados de 2021, ficaria entre os cinco maiores países em ternos de superfície de vinhedos.
França e as surpresas
A França fechou 2021 com a segunda maior área de vinhedos do mundo, com 798 mil hectares, seguida pela China. Apesar da enorme queda no consumo de vinhos no país asiático na última década, a China manteve sua área de videiras praticamente inalterada, com 783 mil hectares. Vale lembrar que uma parte significativa das videiras chinesas é usada atualmente para outros fins que o vinho.
A Itália manteve a quarta posição, com 718 mil hectares, com uma vantagem significativa sobre os países seguintes: Turquia (419 mil ha) e Estados Unidos (400 mil ha). No caso da Turquia, mesmo com uma produção de uvas de 3,6 milhões de toneladas (a sexta do mundo), apenas 2% disso é adequado para a elaboração de vinhos.
Fechando a lista das dez maiores áreas de vinhedos, apareceram Argentina, Chile, Portugal e Romênia, todos países com tradição na produção de vinhos. Na sequência, porém, vieram várias surpresas, inclusive países onde práticas religiosas desincentivam ou proíbem o consumo de álcool. São os casos de Irã, Índia, Uzbequistão e Afeganistão.
As 20 maiores áreas de vinhedos
Confira na ilustração abaixo os dados dos 20 países com maior superfície de vinhedos em 2021. Se você está usando seu celular ou tablet e quiser ampliar a visualização, toque e solte rapidamente cada um dos círculos. Caso queira ver os dados completos de cada país, basta tocar no círculo correspondente e manter até que o pop-up com dados apareça. Se estiver usando PC, basta passar o cursor do mouse.
Fonte: OIV