Os vinhos da África do Sul, particularmente da região de Swartland, em algumas de suas melhores expressões. A seguir o segundo post de uma degustação com os vinhos da safra 2022 de Craig Hawkins, desta vez com foco nos Chenin Blanc de maceração e boa parte de seus vinhos tintos, que chegam ao Brasil pela Wines4U.
Baby Bandito Stay Brave 2022, 11,3%, R$ 239
100% Chenin Blanc a partir de vinhedos de cultivo orgânico plantados em 1981 e cultivado em gobelet (bush vines). Fermentação natural e maceração de oito dias em carvalho, com estágio de quatro meses e engarrafamento após leve filtração e sem colagem. Sempre trazendo uma pitada de maresia (vinhedo fica a 30 quilômetros do Atlântico), um branco de maceração fresco e agradável, porém com menos tensão que na safra anterior.
El Bandito Skin 2022, 11,4%, R$ 425
Produzido desde 2008, o vinho que colocou Testalonga em evidência. Videiras de Chenin Blanc plantadas em 1972 (as mesmas usadas para o branco El Bandito Cortez), com cultivo orgânico desde 2001. Fermentação natural e maceração de 10 dias, com estágio de 11 meses em foudre de 3.000 litros. Um vinho laranja floral, aromático e complexo, porém com muita verticalidade e tensão. Delicioso.
Baby Bandito Chin Up, 2022, 11,5%, R$ 239
100% Cinsault, com vinhedos plantados em 1981 e cultivo orgânico. Maceração e fermentação curtas (cerca de seis dias), com uso exclusivo de leveduras indígenas e estágio em foudres de carvalho francês. Leve e picante, com notas de cereja fresca, framboesa e goojeberry, um vinho tinto com alma de branco, salivante e fácil de beber.
Mielie Magenta 2022, 11,5%, R$ 220
Uma novidade no catálogo da Wines4U, este 100% Pinotage teve baixa extração (maceração de oito dias) e fermentação natural em carvalho. Uma versão leve e descompromissada desta uva tão popular na África do Sul. Olfativo com frutas negras, leve herbáceo e toque de borracha, com boa acidez e taninos discretos.
Baby Follow your Dreams 2022, 11,5%, R$ 239
Monovarietal de Carignan, com uvas de cultivo orgânico plantadas em 2001 e vinificação usando 100% cachos inteiros e curto estágio em carvalho usado. Me pareceu um pouco mais frutado e intenso que a safra anterior, mas segue sendo um vinho sedutor. Notas aromáticas e florais no nariz, com boa acidez, frutas azedinhas, taninos delicados e palato de média intensidade.
El Bandito Queen of Spades 2022, 11%, R$ 415
Um dos tintos mais interessantes da linha El Bandito, aquela de maior prestígio da Testalonga. Monovarietal de Tinta Amarela, a partir de vinhedos plantados em 1999, com vinificação que busca uma expressão mais fresca e vertical desta variedade tão popular no Douro. Fermentação com 100% de cachos inteiros por 15 dias em tanque aberto, com estágio em barris de 500 litros. Olfativo com notas de frutas negras, ervas e engaço, com palato mostrando alta acidez, taninos granulosos, corpo médio e muita vivacidade. Cheio de tensão e energia, delicioso.
El Bandito The Dark Side 2022, 12%, R$ 415
100% Syrah de vinhas plantadas em 2001. Colheita manual e fermentação com cachos inteiros em tanques de 1.500 litros. Maceração de dez dias e estágio em barricas de carvalho francês de 500 litros. O grande destaque do painel, um vinho que lembrou Rhône Norte, com perfil de fruta mais contida e uma sedutora austeridade. Olfativo com notas de frutas negras, floral, especiarias e azeitona, com palato preciso marcado por alta acidez, taninos presentes, corpo médio e muita tensão.