Last Updated on 1 de dezembro de 2023 by Wine Fun
Muita gente torce o nariz quando o assunto é vinhos da Sicília, sobretudo quando fora da região do Etna. A percepção é que muitos vinhos, principalmente aqueles mais simples, não conseguem expressar acidez e elegância suficientes, sobretudo por conta do clima quente desta ilha italiana. Se você pensa assim, recomendo que prove os vinhos de Arianna Occhipinti. Sua opinião possivelmente irá mudar.
O SP68 Rosso é o vinho de entrada desta produtora, elaborado a partir de uvas de cultivo e certificação orgânicas, com uso de práticas biodinâmicas. É um corte de 70% Frappato e 30% Nero D’Avola, de videiras de cerca de 15 anos, plantadas em solos arenoso-calcários. Na vinificação, após colheita manual, as uvas passaram por fermentação com uso exclusivo de leveduras indígenas por cerca de 15 dias, para posterior estágio em tanques de cimento por seis meses. Não passou por filtração ou colagem, apenas leve adição de sulfitos antes do engarrafamento.
Degustando
Este vinho, que foi nomeado em homenagem à estrada que corta a região, novamente provou que foi elaborado tanto para consumo imediato como para ser mantido algum tempo em adega. No visual, mostrou coloração rubi com toque granada, enquanto no olfativo trouxe uma presença destacada de frutas negras, acompanhadas por tabaco, café, especiarias e notas florais e de couro.
Na boca, um vinho de uma textura muito interessante, com acidez correta, corpo médio e taninos finos e levemente adocicados. Trouxe no gustativo também uma presença de fruta doce, mas se mostrou seco e direto, com ótimo equilíbrio. Se não traz a estrutura e elegância de alguns dos cuvées mais exclusivos da vinícola, como o Siccagno, novamente evidencia o padrão que Arianna consegue imprimir a seus vinhos, mesmo os mais populares. Cortesia dos amigos Walter e Liliana, não é importado para o Brasil, na Europa é vendido na faixa de € 17.
| Nome do Vinho | SP68 Rosso |
| Safra | 2013 |
| Produtor | Occhipinti |
| Enólogo | Arianna Occhipinti |
| Uvas | Frappato, Nero D’Avola |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Vittoria (Sicilia) |
| Denominação | Terre Siciliane IGT |
| País | Itália |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |