Frappato: uma das pérolas da viticultura da Sicília
Com uma longa história na viticultura, a Sicília é uma das mais ricas regiões italianas em termos de diversidade de uvas. Não bastasse a grande quantidade de variedades autóctones, a Leia mais… »
Tag: Azienda Agricola COS
Azienda Agricola COS: resgatando as práticas tradicionais da Sicília
Uma das vinícolas pioneiras na valorização das práticas biodinâmicas e de baixa intervenção na Sicília. Este é uma boa introdução para a a Azienda Agricola COS. Ela foi fundada em Leia mais… »
Frappato 2021, COS
A COS foi a pioneira na elaboração de vinhos de baixa intervenção na área de Vittoria, onde está localizada a única DOCG da Sicília, a Cerasuolo de Vittoria. Com uma Leia mais… »
COS e alguns dos elegantes e versáteis vinhos de Vittoria
Criada em 1980, a COS nunca parou de evoluir. Foi a pioneira na elaboração de vinhos de baixa intervenção na região de Vittoria, no sudeste da Sicília e até hoje Leia mais… »
Pithos Bianco 2016, COS
A vinícola siciliana COS foi uma das pioneiras na reintrodução da elaboração e envelhecimento de vinhos em ânforas no sul da Itália, tendo lançado o seu primeiro vinho neste estilo Leia mais… »