Baud Père & Fils: nona geração de vinicultores no Jura
Uma longa tradição familiar, que chega agora à nona geração. A propriedade onde se situa a Domaine Baud Père et Fils, em Le Vernois, no Jura, segue na posse da Leia mais… »
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Trois Terroirs 2017, Domaine de Saint Pierre
A Domaine de Saint Pierre elabora, em safras normais, três cuvées distintos de Chardonnay (Chapon, Les Brulées e Château Renard), cada um deles refletindo a tipicidade do terroir de cada Leia mais… »
L’Anglore: vinhos raros e cultuados, refletindo a qualidade
Uma aposta na qualidade. Eric Pfifferling herdou em 1989 quatro hectares de vinhedos velhos em Tavel e, ainda como apicultor, vendia sua uvas para a cooperativa local. Porém, após provar Leia mais… »
Vinhos de baixa intervenção e sustentáveis: Slow Food lança manifesto
Existe uma grande controvérsia sobre quais critérios definem os vinhos de baixa intervenção ou os vinhos naturais. De um lado, ficam aqueles que exigem o mínimo possível de intervenção, dentro Leia mais… »
Désiré Petit: trabalhando duro para maior reconhecimento
Tamanho é relativo. A Domaine Désiré Petit, com 27 hectares de vinhedos, é a maior vinícola familiar de Pupillin, no Jura. Em uma região caracterizada por vinícolas de pequeno porte, Leia mais… »