Muito barulho por nada: a polêmica entre Rússia e Champagne
Uma das notícias desta semana no mundo do vinho foi a decisão da Rússia de alterar as regras para a rotulagem de vinhos espumantes no país. Mais do que uma Leia mais… »
Tag: Champagne
Vinho e ciência: índice tenta identificar qual variedade de uva é mais adequada para cada região
Grande parte da produção de vinhos do mundo está concentrada em algumas poucas regiões. E isso se deve, além de fatores culturais e históricos, a questões climáticas. De fato, é Leia mais… »
O preço dos vinhedos e por que alguns vinhos são mais caros que outros
Existem vários motivos para explicar a enorme disparidade de preços que existem entre vinhos diferentes. Se você pode ir ao supermercado e comprar uma garrafa de vinho a R$ 50, Leia mais… »
Vinho branco de uvas tintas? Entenda as cores dos vinhos
Será que todos os vinhos brancos são feitos de uvas brancas? E todos os vinhos tintos de uvas tintas? Não necessariamente. Por exemplo, as Champagnes, que há tanto tempo fascinam Leia mais… »
Davi e Golias disputam um nome: um pequeno vilarejo suíço contra a região francesa da Champagne
O conceito de denominação de origem está cada dia mais difundido no mundo. Ele permite que uma região proteja os produtos que elabora, contra produtores de outras regiões, que muitas Leia mais… »