Domaine Berthaut-Gerbet: uma nova geração impulsionando qualidade e finesse

Se não faltam produtores de excepcional qualidade na Borgonha, há sempre espaço para novas estrelas. E uma vinícola que vem ganhando crescente atenção nos últimos anos é a Domaine Berthaut-Gerbet. Leia mais… »

Domaine Thibault Liger-Belair: tradição secular e agricultura biodinâmica

Embora seja parte de uma das mais tradicionais famílias de vinicultores da região de Nuits-Saint-Georges (senão de toda a Borgonha), Thibault Liger-Belair não herdou uma vinícola pronta em 2001. Recebeu Leia mais… »

História do vinho: a criação dos vinhos da Borgonha pelos monges cistercienses

Em um certo sentido, o trabalho e os conceitos lançados por alguns monges do século XII ajudaram a moldar o mundo do vinho. E isso é relacionado a um dos Leia mais… »

Borgonha e suas peculiaridades: entenda termos como Climat, lieu-dit e clos

Sem sombra de dúvida, o idioma que trouxe mais palavras para o mundo do vinho é o francês. Terroir, cru, perlage, délestage e glou glou são apenas algumas, hoje incorporadas Leia mais… »