O gás argônio realmente serve para conservar os vinhos?

O gás argônio realmente serve para conservar os vinhos? Fui contatado há algum tempo atrás para testar uma bombinha (um tubo na verdade), com gás argônio, que supostamente preserva os Leia mais… »

O que é vinho natural?

Qual a definição de vinho natural? Você já deve ter ouvido ou feito esta pergunta, que cada dia se torna mais relevante. Afinal de contas, a busca por vinhos menos Leia mais… »

Cru Bourgeois, uma longa história e algumas confusões

Enquanto na Borgonha existe um único sistema de classificação contemplando todos os vinhos produzidos na região, em Bordeaux o quadro é diferente. Algumas sub-regiões possuem suas classificações específicas que se Leia mais… »

O que é terroir?

Há muita discussão em torno do que seja e para que serve o terroir, esta palavra francesa, que não encontramos uma tradução literal em nossa língua. Vou apelar para um Leia mais… »

Uma furtiva lágrima: vinho e emoção nas mãos de um gênio da Borgonha

Vinho e emoção andam de mãos dadas. Quantos dos grandes momentos de nossas vidas não foram celebrados ou brindados com uma taça de vinho em nossas mãos? Vinhos estão presentes Leia mais… »