Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
A presença dos monges cistercienses na vinicultura da Borgonha data de muitos séculos, ajudando a definir o que são seus vinhos desde então. E uma das propriedades mais antigas é Leia mais… »
Algumas denominações de origem da Borgonha são conhecidas pela sua alta proporção de vinhedos Premier Cru. E duas delas se situam na Côte Chalonnaise, sub-região que fica ao sul da Leia mais… »
A Côte Chalonnaise, uma das quatro sub-regiões principais da Borgonha, certamente não tem a fama e o glamour da Côte d’Or ou mesmo o prestígio da sub-região de Chablis. Porém, Leia mais… »
Em praticamente toda a Borgonha, a Chardonnay e a Pinot Noir são o foco principal, dominando os vinhedos. Porém, há exceções e Bouzeron talvez seja a principal delas. Neste pequeno Leia mais… »
Parte de uma família com tradição no cultivo de uvas na Borgonha desde o século XVII, Jean-Jacques Gault passou a elaborar vinhos em seu nome em 1980, já radicado em Leia mais… »