Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Não são poucos os críticos e publicações especializadas que avaliam e classificam os vinhos em uma escala quantitativa. Na Europa, uma parte considerável dos críticos ainda considera uma escala até Leia mais… »
Muita gente pode achar que concursos de vinhos e degustações comparativas, reunindo uma grande quantidade de vinhos diferentes, sejam um fenômeno moderno. Mas isso não é verdade. Existem diversos relatos Leia mais… »
Nem todos os vinhos são perfeitos. E não estamos falando aqui de uma questão de gosto pessoal, já que existem diferentes preferências de taninos, estrutura, acidez, dulçor e tantos outros Leia mais… »
“O verdadeiro degustador achará sempre a palavra justa”Émile Peynaud Ah, o exagero! Sempre o exagero! As pessoas deveriam ler um pouco de Aristóteles, que aconselhava o caminho do “justo meio Leia mais… »
Champagne ou espumante? Uma pergunta ainda muito frequente na hora de curtir bons momentos com uma taça de vinho espumante é se existe e, qual é, a diferença entre Champagne Leia mais… »