Mitos do vinho: é verdade que somente vinhos tintos podem evoluir e durar muito na adega?

De forma geral, na hora de pensar em vinhos para guardar na adega, as pessoas pensam somente em vinhos tintos. A percepção de muita gente é que são só os Leia mais… »

Vinho, pão e cerveja: origem na mesma levedura, mas quem teria surgido primeiro?

Vinho, pão e cerveja. É difícil achar uma mesa, seja ela de um lar, restaurante ou bar, onde ao menos um deles não esteja presente. Além da popularidade, eles dividem Leia mais… »

Vinho na história: popular como fonte de prazer, remédio ou alimento?

O vinho tem uma história milenar e vem desempenhando um papel importante no desenvolvimento da humanidade. Mas de onde vem esta relação muito próxima entre pessoas e o líquido elaborado Leia mais… »

Denominação de origem e indicação geográfica: você sabe qual a diferença?

O conceito de denominação de origem (DO) é muito importante no mundo do vinho. Por um lado, serve de proteção para os produtores, que, ao cumprirem as regras definidas pelo Leia mais… »

Conheça Gevrey-Chambertin, uma das joias da Borgonha

Para quem gosta de qualidade e diversidade, Gevrey-Chambertin é um dos locais para olhar mais de perto na Borgonha. São cerca de 540 hectares de vinhedos plantados exclusivamente com Pinot Leia mais… »