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Tag: Enólogo

O escolhido entre seus pares: saiba quem foi eleito o “enólogo dos enólogos” em 2022

Publicado em20 de maio de 202219 de maio de 2022Autor: Wine FunDeixe um Comentário

Não são somente os consumidores ou enófilos que têm suas preferências de produtor ou vinícola, quando apreciam grandes vinhos. Também os próprios vinhateiros ou enólogos dão destaque ao trabalho de Leia mais… »

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Categorias: Conhecendo, Notícias, Produtores, ÚltimasTags: Enólogo, França, Hermitage, Institute of Masters of Wine, Jean-Louis Chave, Rhône, The Drinks Business, Winemakers’ Winemaker

Enólogo, enófilo, sommelier: você sabe qual a diferença?

Publicado em26 de junho de 202124 de junho de 2021Autor: Wine FunDeixe um Comentário

Muita gente sabe que eu gosto de vinhos e me dedico a este prazer há muitos anos. E não foram poucas as vezes que fui citado em conversas como o Leia mais… »

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Categorias: Aprendendo+, Começando no VinhoTags: Educacional, Enófilo, Enólogo, Sommelier

Mas o que é terroir mesmo?

Publicado em6 de janeiro de 20215 de janeiro de 2021Autor: Wine FunDeixe um Comentário

Sei que este assunto é complexo, terreno e manejo junto ao clima, mas não só. Há muita discussão em torno do que seja e para que serve o terroir, esta Leia mais… »

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Categorias: Aprendendo+, Colunistas, Começando no Vinho, NotíciasTags: Álvaro César Galvão, Chile, Clima, Colunista, De Martino, Enólogo, Geologia, Manejo, Marcelo Retamal, Solo, Terroir, Viñedos de Alcohuaz

Diego Cartier & Micael Eckert: como pensam os criadores da Vivente

Publicado em12 de novembro de 202012 de novembro de 2020Autor: Wine FunDeixe um Comentário

A Vivente faz parte da nova geração de produtores de vinhos naturais no Brasil e rapidamente atingiu uma posição de destaque. Seus dois sócios, Diego Cartier e Micael Eckert, antes Leia mais… »

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Categorias: Baixa Intervenção, Conhecendo, Entrevistas, Notícias, Produtores, Produtores de Baixa IntervençãoTags: Baixa Intervenção, Brasil, Diego Cartier, Enólogo, Entrevista, Micael Eckert, Pét-Nat, Rio Grande do Sul, Vinhos Naturais, Vivente

Enologia não é uma fraude, mas alguns colunistas parecem ser

Publicado em28 de outubro de 202031 de outubro de 2020Autor: Wine FunDeixe um Comentário

A coluna de Hélio Schwartsman, publicada na Folha de São Paulo e denominada “A enologia é uma fraude?” conseguiu atrair a atenção das pessoas que se envolvem com vinhos no Leia mais… »

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Categorias: Notícias, ÚltimasTags: Bebedores de rótulos, Controvérsia, Degustação, Enologia, Enólogo, Folha de São Paulo, Jornalismo

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