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Tag: Enólogo

Enologia não é uma fraude, mas alguns colunistas parecem ser

Publicado em28 de outubro de 202031 de outubro de 2020Autor: Wine FunDeixe um Comentário

A coluna de Hélio Schwartsman, publicada na Folha de São Paulo e denominada “A enologia é uma fraude?” conseguiu atrair a atenção das pessoas que se envolvem com vinhos no Leia mais… »

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Categorias: Notícias, ÚltimasTags: Bebedores de rótulos, Controvérsia, Degustação, Enologia, Enólogo, Folha de São Paulo, Jornalismo

Nick Mills e Rippon: conhecendo mais sobre uma forma diferente de produzir vinhos

Publicado em29 de setembro de 202017 de fevereiro de 2024Autor: Wine FunDeixe um Comentário

Um dos mais conceituados produtores de vinho da Nova Zelândia, Rippon não é somente o nome de vinícola. Para Nick Mills, sua família e colaboradores, Rippon é muito mais, é Leia mais… »

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Categorias: Conhecendo, Entrevistas, Notícias, ProdutoresTags: Agricultura biodinâmica, Central Otago, Enólogo, Entrevista, Nick Mills, Nova Zelândia

Baixa intervenção em Viena: entrevista com Rainer Christ

Publicado em27 de agosto de 202011 de outubro de 2020Autor: Wine FunDeixe um Comentário

Viena é uma cidade particular no mundo do vinho. É a única capital do mundo a ter uma denominação de origem de vinhos dentro de sua jurisdição, o que evidencia Leia mais… »

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Categorias: Conhecendo, Entrevistas, Notícias, ProdutoresTags: Agricultura orgânica, Áustria, Baixa Intervenção, Enólogo, Entrevista, Grüner Veltliner, Vienna, Weingut Christ, Wien

Mantendo a tradição: Omar Panella, da Bodegas López

Publicado em6 de agosto de 202019 de dezembro de 2020Autor: Wine FunDeixe um Comentário

A Bodegas López se manteve fiel às suas tradições. Seu estilo de vinificação remete aos vinhos feitos em Bordeaux no passado, trazendo uma proposta que combina elegância e equilíbrio. Foi Leia mais… »

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Categorias: Conhecendo, Entrevistas, Notícias, ProdutoresTags: Argentina, Bodegas López, Château Vieux, Enólogo, Entrevista, Montchenot, Rincon Famoso

Entrevista com Juan Teixeira: reconhecimento para os vinhos Madeira

Publicado em30 de julho de 20201 de agosto de 2020Autor: Wine FunDeixe um Comentário

Os vinhos da Madeira lutam por um justo reconhecimento. Famosos pela sua elegância e enorme capacidade de envelhecimento por quem sabe apreciá-los, estes vinhos fortificados ainda não atingiram um patamar Leia mais… »

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