Limoux: pioneirismo na produção de espumantes
Limoux não é o primeiro nome que vem à cabeça quando se pensa em vinhos espumantes franceses. Porém, foi exatamente nesta região do sul da França que os espumantes usando Leia mais… »
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Crémant de Loire: espumantes que ganham espaço e buscam maior reconhecimento
Falar em espumantes na França imediatamente remete à Champagne. Líder de produção e com uma reputação que ultrapassa barreiras geográficas, esta região francesa elabora grande parte dos melhores espumantes do Leia mais… »
Crémant de Bourgogne: conheça melhor os espumantes da Borgonha
Para quem aprecia espumantes, a primeira associação com a França geralmente passa por Champagne. Além do altíssimo padrão de qualidade, é também a região francesa com maior produção de espumantes, Leia mais… »
Como na Champagne: conheça o método tradicional
A fermentação é o processo mais importante da transformação da uva em vinho. Porém, para os vinhos espumantes, como Champagne, Cava e Prosecco, por exemplo, o processo é mais complexo. Leia mais… »