O lado branco dos vinhos do Rhône
É natural associarmos os vinhos do Rhône aos tintos. Afinal, apenas 9% da produção em 2020 foi composta por brancos, menor inclusive do que Rosé, conforme divulgado pela associação que Leia mais… »
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Côtes-du-Rhône La Sagesse 2014, Domaine Gramenon
A Domaine Gramenon foi criada em 1978 e, desde o início, seus vinhedos foram cultivados sem uso de pesticidas ou herbicidas. Além da certificação orgânica, as práticas agrícolas foram aprimoradas, Leia mais… »
Pierre Chaude 2019, L’Anglore
Eric Pfifferling lançou seus primeiros vinhos em 2002 e, desde então, se estabeleceu como um dos principais produtores de vinhos de baixa intervenção do Rhône. A partir de 3 hectares Leia mais… »
O escolhido entre seus pares: saiba quem foi eleito o “enólogo dos enólogos” em 2022
Não são somente os consumidores ou enófilos que têm suas preferências de produtor ou vinícola, quando apreciam grandes vinhos. Também os próprios vinhateiros ou enólogos dão destaque ao trabalho de Leia mais… »
Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente Leia mais… »