Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente Leia mais… »
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Ganhou uma bolada e quer comemorar? conheça os vinhos mais caros que você consegue comprar
Quais são os vinhos mais caros do mundo? Esta é uma pergunta difícil de responder, até porque alguns vinhos se tornaram verdadeiros itens de colecionador, disputados como obras de arte Leia mais… »
Nobis 2017, Domaine de L’Ecu
A Domaine de L’Ecu ganhou notoriedade como um dos melhores produtores da região de Muscadet Sèvre et Maine, elaborando alguns dos mais elegantes e puros monovarietais de Melon de Bourgogne, a uva Leia mais… »
Vinho e ciência: índice tenta identificar qual variedade de uva é mais adequada para cada região
Grande parte da produção de vinhos do mundo está concentrada em algumas poucas regiões. E isso se deve, além de fatores culturais e históricos, a questões climáticas. De fato, é Leia mais… »
Saint Joseph 2013, La Grande Colline
Hirotake Ooka certamente não é um vinhateiro convencional. Deixou sua Tóquio natal em 1997 para estudar enologia em Bordeaux e acabou se estabelecendo em Saint-Péray, próximo a Cornas, no Rhône Leia mais… »