A cauda do Godzilla e o vinho que você bebe
Alguém já me disse que radicalismo não se discute, se evita. E isso funciona também no mundo do vinho. Conversando com um amigo outro dia, veio à tona o assunto Leia mais… »
Tag: Sulfitos
Vinhos com ou sem sulfitos: estudo na França aponta níveis ideais
O uso de sulfitos na elaboração de vinhos é um tema que vem gerando muita controvérsia nos últimos anos. De um lado, há aqueles que veem esta prática como absolutamente Leia mais… »
Vinho e bem estar: entenda como os sulfitos do vinho podem afetar sua saúde
O uso de sulfitos no vinho é uma fonte eterna de controvérsias, sobretudo quando se discute aspectos referentes à qualidade dos vinhos. Porém, uma questão ainda não é discutida com Leia mais… »
Sulfitos no vinho: entenda melhor qual seu papel no processo de vinificação
Alerta: falar de sulfitos na elaboração de vinhos pode gerar discussões tão acaloradas quanto discutir política ou futebol. Até por conta do crescimento dos vinhos de baixa intervenção, o uso Leia mais… »
Vinhos orgânicos: um guia simples para entender melhor o que são e como são elaborados
Muita gente ainda confunde as definições do que são vinhos naturais, orgânicos, biodinâmicos ou de baixa intervenção e quais suas diferenças para os chamados vinhos convencionais. E como o assunto Leia mais… »