Prado Enea Gran Reserva 2000, Muga
Fundada em 1932, a Bodegas Muga não tem toda a tradição de nomes como Lopez de Heredia, La Rioja Alta, Marqués de Murrieta ou Marqués de Riscal. Porém, por conta Leia mais… »
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Viña Tondonia Gran Reserva 1994, López de Heredia
Dentre os vinhos tintos elaborados pela López de Heredia, os Gran Reserva são aqueles mais raros. Seu tinto mais simbólico, o Viña Tondonia Gran Reserva, veio a mercado em somente Leia mais… »
Gran Reserva 890 Selección Especial 2001, La Rioja Alta
Um vinho único. A safra de 2001 recebeu a classificação “Excelente” do Consejo Regulador da Rioja e, pela primeira vez, a La Rioja Alta decidiu engarrafar seu vinho mais icônico, Leia mais… »
Mutação de uvas tintas para brancas: mudanças que vão além da cor das cascas
A diferença mais evidente entre uvas tintas e brancas é a presença ou não de antocianinas, um grupo de compostos fenólicos que traz coloração às cascas. Por exemplo, as cascas Leia mais… »
Medindo o impacto de tempo: oito vinhos acima de 30 anos
“José é como o vinho, só melhora com o tempo” Você já deve ter ouvido este ditado, mas sabemos que ele não é necessariamente verdadeiro. E isso não tem a Leia mais… »