Beaujolais quer triplicar sua produção de vinhos brancos

Para muita gente, Beaujolais é sinônimo de vinho tinto. E realmente esta percepção faz sentido para esta região conhecida por múltiplas expressões da Gamay. Os vinhos brancos respondem atualmente por Leia mais… »

Riesling Feinherb 2017, Thörle

A Weingut Thörle é uma pequena vinícola na região de Rheinhessen, não muito distante de Frankfurt. A partir de 2006 os irmãos Christoph e Johannes assumiram o controle das operações Leia mais… »

Harmonizar bacalhau com vinho tinto: pode

Harmonizar bacalhau com vinho tinto? Pode. Harmonizar bacalhau com vinho branco? Também pode. Como a palavra harmonizar se traduz por combinar no caso em questão, basta se gostar da “combinação”. Leia mais… »

Vinhos para o verão: cinco dicas de uvas e estilos para beber bem e fugir do convencional

O verão pode até ter começado chuvoso em boa parte do Brasil, mas não dúvida que a estação mais quente do ano veio para ficar. Esta é a época de Leia mais… »

Degustação de vinhos brancos icônicos: algumas estrelas estão no céu, outras dentro de garrafas

Alguns projetos levam um pouco mais que o previsto, mas certamente valem a pena. A cerca de dois anos e meio reuni um grupo de amigos, com o intuito de Leia mais… »