Fattorie Romeo del Castello: elegância nas encostas do vulcão Etna
A Fattorie Romeo del Castello é fruto do esforço de muita gente e também de um capricho da natureza. Situada nas encostas do Monte Etna, o vulcão mais ativo da Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Testalonga: Bang! África do Sul, bandidos e vinhos
A Testalonga foi criada em 2008 pelo enólogo sul-africano Craig Hawkins e sua esposa Carla. Antes de fundar sua própria vinícola, Craig acumulou uma longa experiência, com destaque na Europa, Leia mais… »
Allegracore 2014, Romeo del Castello
Vinhos do Etna me fascinam. Elaborados com a Nerello Mascalese, conseguem trazer um raro equilíbrio, presente apenas em vinhos feitos a partir de poucas variedades, além de uma incrível capacidade Leia mais… »
Baby Bandito Keep on Punching 2018, Testalonga
Keep on Punching é um dos três varietais de Chenin Blanc da linha Baby Bandito, elaborado pela vinícola sul-africana Testalonga. Nele, aparece muito bem o trabalho do enólogo Craig Hawkins, Leia mais… »
SO2: três caracteres que geram uma imensa polêmica
Polêmica é a palavra adequada na hora de discutir a presença no vinho de uma substância em particular: o anidrido sulfuroso ou dióxido de enxofre, daqui para frente referido simplesmente Leia mais… »