Last Updated on 5 de agosto de 2021 by Wine Fun
A produção e consumo de produtos orgânicos vêm crescendo de forma significativa ao redor do mundo. Isso é resultado de uma maior conscientização a respeito das limitações e impactos sobre o meio ambiente e a nossa saúde do uso do cultivo convencional. E no mundo do vinho não poderia ser diferente, com mais produtores adotando os conceitos da agricultura orgânica em seus vinhedos.
O que se viu nos últimos 20 anos foi uma rápida aceleração da área de videiras plantadas com o uso de agricultura orgânica, mesmo dentro de um cenário de queda na área de vinhedos no mesmo período, sobretudo na Europa. Vale lembrar que a área total de vinhedos no mundo caiu do pico de quase 8 milhões de hectares em 2003 para cerca de 7,3 milhões de hectares em 2020, uma redução de quase 8%.
Explosão no cultivo orgânico
Em 2000, os vinhedos cultivados com agricultura orgânica representavam somente 0,9% dos vinhedos totais, com cerca de 69 mil hectares. Já em 2010 a proporção subiu para aproximadamente 2,9%, como resultado, sobretudo, do forte crescimento na área de vinhedos orgânicos, que aumentaram cerca de 220% no acumulado em 10 anos, para 218 mil hectares.
E a tendência segue ganhando força. Dados de 2019 mostram que os vinhedos orgânicos já representam cerca de 6,7% dos vinhedos totais, com a área plantada chegando perto da marca de 470 mil hectares, mais do que o dobro do registrado em 2010. Para ter uma ideia, esta área é maior do que a área total de alguns países, como os Estados Unidos, ou superior a todos os vinhedos do Chile e da Argentina somados.
Crescimento mundial e Europa na liderança
A tendência de crescimento da área de vinhedos orgânicos foi um fenômeno mundial. Enquanto os três maiores produtores de vinho do mundo (Itália, França e Espanha) mostram uma proporção significativa de vinhedos orgânicos (17,8%, 14,7% e 14,9%, respectivamente), o crescimento em outras áreas é acelerado.
Na Austrália, a área de vinhedos orgânicos cresceu quase 2.000% entre 2010 e 2019 e muitos outros países mostraram crescimento acima de 100% no mesmo período, como China, Estados Unidos, Turquia e Alemanha. Deste modo, outras regiões buscam emular o sucesso da Europa, onde os vinhedos orgânicos chegam a cerca de 11,4% do total, ainda bastante acima da média mundial. O futuro é verde!
Fonte: La Filiera Vitivinicola Biologica, ISMEA; Relatórios Anuais OIV
Imagem: Brett Hondow via Pixabay