A linha Via Revolucionária, lançada em 2011, segue sendo aquela de entrada e a mais experimental da Passionate Wines. O seu nome reflete o que o seu enólogo e proprietário, Matias Michelini, descreveu como sua principal proposta: elaborar vinhos originais e criativos, com perfis e processos pouco vistos na Argentina da época. Entre eles, destaque para maceração carbônica, vinhos brancos de maceração com suas cascas e baixo teor alcóolico.
O Torrontés Brutal é um dos três cuvées desta linha. O vinho foi elaborado a partir de uvas compradas de um produtor local e cultivadas de acordo com os princípios da agricultura orgânica. O vinhedo foi plantado em 1973, em uma altitude próxima a 1.200 metros acima do mar, na sub-região de El Peral, em Tupungato. Na vinificação, este monovarietal de Torrontés passou por maceração/fermentação aberta por 60 dias, com uso de leveduras indígenas. Posteriormente, o vinho passou por estágio de 12 meses em barricas de carvalho antigo, com suas lias. Foi engarrafado sem colagem e leve filtração.
Degustando
Um daqueles vinhos para quebrar preconceitos. Para quem teve experiências ruins com a variedade Torrontés, uma excelente oportunidade para provar o que essa uva é capaz. Já para quem acha que vinhos laranja são desequilibrados por conta de falta de acidez, um bom contraponto.
No visual, mostrou uma coloração alaranjada, tendendo ao ocre. Já no olfativo, uma grande diversidade de aromas, com presença de ervas verdes, ameixa, marmelo, lichia, hortelã, casca de laranja, leveduras e notas de pimenta branca, caramelo e mel.
Por fim, na boca um vinho de muita vivacidade e tensão, com boa acidez, mais na entrada que no final, corpo médio a baixo, e taninos leves. Um laranja que chama a atenção, com um frescor que compensa a leve ausência de estrutura de meio de boca. É trazido para o Brasil pela VinhoMix e uma safra mais recente podia ser encontrada no site da importadora a R$ 186 em abril de 2021.
| Nome do Vinho | Via Revolucionaria Torrontés Brutal |
| Safra | 2014 |
| Produtor | Passionate Wines |
| Enólogo | Matias Michelini |
| Uva | Torrontés |
| Solo | Arenoso |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Tupungato (Mendoza) |
| Denominação | Mendoza |
| País | Argentina |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | VinhoMix |
Amo vinho , vi uma famosa tomando e mim deu vontade de provar,manda um pra mim rsrsrs .