Colheita manual ou mecanizada? Conheça o impacto nos vinhos e suas vantagens e desvantagens

Uma das frases mais ouvidas em encontros e degustações com produtores de vinho é aquela que deixa claro que não há como fazer um vinho de alta gama sem ter Leia mais… »

Vinho natural, orgânico, de baixa intervenção etc: como decifrar isso?

Você certamente já deve ter ouvido falar dos vinhos naturais, que vêm ganhando crescente participação. Mas também deve ter se deparado com os “industriais”, orgânicos, biodinâmicos e veganos. E, para Leia mais… »

Cultivando vinhedos: conheça o método de Cordon de Royat

Dentre as diversas decisões disponíveis para o viticultor na hora de cultivar seus vinhedos, a escolha do sistema de condução e do tipo de poda ficam entre as mais importantes. Leia mais… »

Todos os vinhos envelhecem bem: lenda ou realidade?

A expressão “envelhece como um bom vinho” é muito comum. Ela ressalta que o passar do tempo pode trazer qualidades, seja para uma pessoa ou objeto. Mas, focando nos vinhos, Leia mais… »

Verwirrt? Um curto glossário de termos comuns nos vinhos alemães

Há pouca dúvida que os rótulos de vinhos alemães são os mais complexos do mundo. São tantos termos, fruto de diversas classificações (avaliação de qualidade por origem,  grau de maturação Leia mais… »