Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Em março de 2020 foram divulgados os pré-requisitos necessários para que os vinhos sejam classificados na França como Vin Méthode Nature (que seria algo em linha com vinho natural, expressão Leia mais… »
Os vinhos naturais vêm ganhando espaço crescente nas taças ao redor do mundo, até mesmo como parte de um movimento mais amplo. Não há dúvida que uma parcela crescente das Leia mais… »
Uma das formas mais tradicionais de trazer um refinamento adicional aos vinhos é através do envelhecimento em carvalho. Apesar da crescente concorrência de outros materiais, como tanques de aço inoxidável, Leia mais… »
Entender como funciona o processo e os benefícios do envelhecimento de carvalho é fundamental para quem aprecia vinhos com alguma evolução. E existe um conceito básico que ajuda a compreender Leia mais… »
A agricultura orgânica (na França conhecida como biologique ou bio) considera apenas o uso de fertilizantes orgânicos, ou seja, somente aqueles produzidos naturalmente. Além disso, permite também nutrientes de origem Leia mais… »