Qualidade dos vinhos: devo olhar para o rendimento dos vinhedos ou a densidade de videiras?

Quando se fala da relação entre os vinhedos e os vinhos que são elaborados com as uvas provenientes destes locais, a primeira coisa que vem à mente é a qualidade Leia mais… »

Carvalho usado ou novo? Descubra como esta escolha afeta seu vinho

O uso de carvalho para a maturação do vinho é muito comum, com boa parte das principais regiões produtoras dos melhores vinhos do mundo se rendendo a diversos formatos de Leia mais… »

Vinhos de micro-négociants: uma tendência que veio para ficar

Os preços de vinhedos não param de subir ao redor do mundo. Se no passado era factível um vinhateiro começar sua própria vinícola através da aquisição de alguns hectares de Leia mais… »

História do vinho: uma viagem de 6 mil anos do Cáucaso até o Império Romano

A ciência evoluiu muito nos últimos anos, inclusive em relação à história da vinicultura. Diversos avanços permitiram aos pesquisadores reconstituir a trajetória do vinho, desde suas prováveis origens até os Leia mais… »

Vinhedos com mais ou menos videiras: isso influencia a qualidade dos vinhos?

Um dos motivos por que o vinho se tornou tão popular na Antiguidade é a versatilidade das videiras. Estas plantas se adaptam facilmente e podem ser cultivadas em locais onde Leia mais… »