Riesling de solos distintos: comparando dois vinhos da safra 2020
Riesling é uma variedade que reflete muito bem o terroir dos vinhedos onde é plantada. Com o objetivo de identificar o impacto de solos diferentes, nada melhor do que uma Leia mais… »
Categoria: Degustando
Nebbiolo d’Alba 2023, Bruno Giacosa
Bruno Giacosa foi um dos grandes nomes da vinicultura em Barbaresco e deixou um enorme legado por meio de sua vinícola, que até hoje permanece familiar. Ganhou evidência pelos seus Leia mais… »
Schioppettino 2023, Marco Sara
Uma uva e um produtor para ficar de olho. A Schioppettino é uma variedade tinta autóctone do Friuli-Venezia Giulia, historicamente associada à área de Prepotto, na faixa oriental da região, Leia mais… »
Âmbar ou laranja? Dois vinhos de Joško Gravner
Joško Gravner é um dos grandes nomes da vinicultura italiana, responsável pela reintrodução de técnicas ancestrais na elaboração de vinhos de variedades brancas. Após experiências com técnicas modernas, como tanques Leia mais… »
Acidez volátil e vinho: conheça mais sobre esta controvertida relação
Apreciar um bom vinho é uma experiência única. Porém, em algumas circunstâncias, o vinho não acaba agradando, seja por preferências pessoais ou por defeitos. E, dentre as falhas presentes no Leia mais… »